Fried Wontons

Suka ga puas sama penampakan fried wontons di salah satu kedai rice chicken disini, knapa?? pertama nunggunya lamaaaa...kedua, isinya dikitttt..ketiga, sering gosonggg..hahaha...Trus evan malah nanya, mamah bisa bikin wantan ga?..kalo bikin yang isinya banyak sama gorengnya jangan gosong-gosong gini...hihi..

Dannn..sore tadi baru keturutan bikin wantan banyak, gemuk, n kriukkk ga gosong..

Resepnya aku adaptasi dari rasa Malaysia

Bahan :
200gr ayam fillet, dipotong kecil2 terus di digiling
1pak kulit wontons atau lumpia yang kecil
1wortel, dikupas n diparut
Seledri, rajang halus
1telur, kocok lepas
Minyak goreng
Bumbu : 3bawang putih n seruas jahe diparut, minyak wijen, minyak ikan, gula garam, tepung maizena, mrica bubuk---> smua diaduk rata

Cara membuat :
1. Aduk rata daging ayam giling dengan wortel parut
2. Tambahkan bumbu dan aduk rata, tambahkan telur, kemudian tumis n tambahkan sedikit air, aduk-aduk sampe terlihat masak
3. Setelah dingin, campurkan seledri.
4. Siapkan selembar kulit wantan, isi sesendok adonan dan satukan ujung2nya
5. Goreng sampai matang