Sunday 31 May 2015

AYAM KREMES

Bismillahirohmanirohim

Entahlah, hari-hari belakangan ini seperti banyak sekali kejadian ups and downs yang membuatku sebentar shock sebentar tertawa sebentar stress sebentar sedih..haha..bukankah itu normal yak?
Mencoba mengurai satu persatu permasalahan ..hmmm kayaknya memang banyakkk banget yang kudu dibenahi.alhamdulillah masih diberi akal dan fikiran sekaligus hati yang lumayan alert kalo ada hal-hal yang kurang pass. Artinya sebelum terlanjur jauhh, terlanjur rusak, setidaknya aku bisa melakukan tindakan-tindakan pencegahan ataupun perbaikan. Kemudian, aku harus kuat untuk bertawakal, bahwa aku hanyalah berusaha..Dialah yang Maha Menentukan

Okeyy, ada satu masakan yang kayaknya ribettt bikinnya. But accidently malah nemu campuran yang pas dan sesuai keinginanku.
Bikin ayam kremes ini, biasanya kremesnya ga akan tahan lama. Nah yang ini gara-gara satu bahan ga punya, aku skip ajah..eh kremesnya tahan lama loh. Dimasak pagi, dimakan sepulang jemput anak-anak dari skolah ..ternyata masih kriukk...hurayyyy



Cheesy Almond Crispy for KBB#46

Bismillahirohmanirohim

Berikut ini adalah entree untuk KBB#46... Cheesy Almond Crispy.
Oh my... oh my.. demikian sulit untuk menyisihkan waktu blogging. Camera blues.. njepret berulang ulang cuma bisa bgitu-bgituu aja. Tambah stress kalo liat IG upload kompakan..huwooo tambah banyak aja yg pada pinter ngejepret.

Hihi..menggerutu tiada habis yaa..




CHEESY ALMOND CRISPY
by Rachmah Setyawati


Bahan 
3 butir kuning telur
2 putih telur
180gr gula pasir
25gr mentega, dilelehkan
20gr susu bubuk
130gr tepung terigu protein sedang/rendah
6gr bubuk perenyah

Topping 
keju cheddar, parut memanjang tipis (tidak tebal)
almond slices, panggang sebentar agak kecoklatan

Cara :
1. Kocok telur + gula pasir hingga kental dengan speed sedang
2. Masukkan mentega leleh, aduk rata
3. Masukan smua bahan kering (susu bubuk + tepung). aduk rata
4. Siapkan cetakan, tuang 1 sdt adonan ke dalam setiap lubang dan ratakan, pastikan tipis dan merata
5. Taburkan keju parut dan almond slice pada permukaannya.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 125-130 derajat celcius sampai dengan matang kecoklatan (kurang lebih 20menit)