Punya beberapa bungkus tepung ketan item, n beberapa kali juga melihat teman2 di fesbuk yang meng-upload putuayu ketan item ini. Jadi nyoba bikin lah, skalian memperdayakan cetakan putu ayu..haha..betapa banyaknya cetakan yang belum disentuh..(tepok jidat)..cuma smangat beli2nya aja, tapi males eksekusinya. atau..kadang males ambil fotonya..
Resep Putuayu ketan item
asli dari Ordinary kitchen by Ricke
Bahan :
250gr tepung ketan hitam
3btr telur
150gr gula (aku hanya 60gr)
sejumput garam
200 ml santan (aku pake susu kedelai)
Kelapa parut ditaburi garam dan dikukus dengan daun pandan
Cara Membuat :
1. Kocok telur sampai mengembang
2. Masukkan gula dan garam, teruskan mengocok
3. Kecilkan speed mixer, masukkan santan/susu bergantian dengan tepung
4. Siapkan panci untuk mengukus, bungkus tutupnya dengan lap bersih
5. Semir cetakan putu ayu dengan sdikit minyak, isi kelapa parut secukupnya sambil ditekan2,
kemudian isi dengan adonan tepung
6. Kukus selama 10-15menit
No comments:
Post a Comment