Sosis Isi Ayam

Setelah kemarin bikin sosis solo yang isinya daging, terus jadi ngobrolin snack sosis yang biasa ditemui kalo acara mantenan, halal bihalal n pokonya biasa dalam snack box gitu. Baiklah, tantangan diterima dan inilah penampakan sosis isi ayamnya

Resep Sosis isi ayam ala aku

I. Kulit ..
Bahan :
250gr tepung trigu
1butir telur
sejimpit garam
1sdm minyak goreng
400-500ml air matang
---------------> dalam bowl besar, masukkan tepung plus garam dan buat lubang cekung ditengahnya.
                        pecahkan telur ditengahnya dan uleni sambil ditambahkan air sdikit-sdikit sampai    
                        keencerannya pas. kemudian masukkan minyak goreng n aduk rata
                       buat dadar tipis-tipis, sisihkan

II Isi
Bahan :
200gr fillet ayam direbus dengan daun salam, suwir-suwir halus
2bawang merah
1bawang putih
1telur
5sdm susu putih segar
mrica, gula garam 
--------------->haluskan bawang merah n putih kemudian tumis,
                      aduk ayam suwir dengan susu segar n telur yang sudah dikocok lepas, kemudian 
                      masukkan ke tumisan bawang
                      bumbui mrica gula garam n aduk rata, jaga suaya tidak terlalu kering

III. Penyelesaian
Ambil kulit sosis, beri isi secukupnya dan gulung sambil dipadatkan
Goreng sampai matang

Simple banget kan, n alhamdulillah laris diserbu. Meskipun kulitnya ga rata tebalnya karena teflonku rusak patah gagangnya jadi ga bisa muter-muterin adonan kulitnya. Trus isinya juga ga terlalu padat, takut sobek..biasa waktu masak sangat mepet...tau-tau dah harus pergi jemput Evan..hehe