Es Pisang Ijo

Bikin es pis-jo, dengan resep hasil berburu dari cookle.at n blognya Mba Hesti...wuihh senengnya berhasil bikin dengan cantik n rasa yang enak meski ga diicip..happy happy happyyyyy

 

Resep Es Pisang Ijo :

Bahan :

4pisang yang masak, dikukus

125gr tepung trigu

50ml jus pandan, disaring

600ml santan

70gr tepung beras, larutkan dengan sebagian santan

40gr gula pasir

garam, daun pandan disobek-sobek

sirup merah

es batu

Cara membuat :

1. Campur tepung trigu, jus pandan sambil diaduk dan ditambahkan sebagian santan sedikit-sedikit

2. Bila sudah pas kekentalannya, buat dadar dengan api kecil (lebih baik ditutup supaya masak)

3. Angkat dadar dan isi dengan pisang terus gulung, rekatkan tepinya

4. Masak larutan tepung beras dengan gula dan daun pandan, beri sedikit garam, sampai 

    meletup-letup

5. Potong pisang ijo, beri bubur beras dan sirup merah, lengkapi dengan es batu

Nyam..nyammm..buka puasa yang nikmeh dengan es pis-jo, anak-anak pun sukaa n minta nambah..