Brandy Snaps

Si brandy snaps ini adalah pr utk event LBT bulan June. Bahannya simpel, bikinnya juga simpel, rasanya?..mirip jajanan di jawa dulu (lupa namanya)..yg dr singkong barut dikasi gula merah itu loh..keras n manis..utk filing si BS pake cheese frosting sisa bikin tart. 

Resepnya

source Martha Stewart

Bahan :
1/2cup tepung trigu serbaguna
1/2tsp jahe bubuk (aku pake kayumanis bubuk)
5tbsp unsalted butter
1/3cup gula (aku pake brown sugar)
1/4cup golden syrup

Cara membuatnya :
1. Siapkan oven dg suhu 190C, siapkan juga loyang kuekering yg dialasi baking sheet
2. Ayak tepung n jahe bubuk
3. Dalam panci kecil, panaskan butter, masukan gula n golden syrup. Terus aduk sampai gula menyatu
4.Angkat dr api n masukan ayakan tepung
5. Sendokan ke atas loyang, cukup 1sendok atau sesuai selera besar kecilnya BS
6. Oven slama 8-10menit
7. Angkat n tunggu sebentar terus digulung atau dibentuk mangkuk
8. Berikan filling sesuai selera