Pastel

Pastel isi sayur?..sapa yg mampu menolaknya, dimakan pake lalap cabe ijo...huhah..huhah..kepedesen terus minum es teh..hihihi..

ini resepnya klo mau coba bikin cemilan, yg gampanggg segampang ngabisinnya..hehehe..

Bahan

250gr trigu
1telur kocok lepas
40gr margarin (ato butter beku dipotong2)
60ml air dingin (dikulkasin)sejimpit garam
  

Cara membuat
 trigu dicampur telur dan garam trus masukan butter n diaduk2 pake garpu trakir masukan air. usahakan airnya jng sampe lebih dr resep (biar ga keras kulitnya ya)
kalo udah tercampur, dibulatkan n dibungkus plastik trus dikulkasin (kurleb stengah jam)
keluarkan n giling tipisssss, cetak bulat, isi n diwiru trus goreng..

Untuk isinya
sayur-sayuran (wortel, buncis, kacang polong, daun bawang) plus soun n telur rebus
bumbu isinya
bawang merah n putih diiris2 trus ditumis, merica n sdikit gula garam.

oiya ini resepnya adaptasi dr blog nya budi sutomo ya..tks mas budi..

Ayam Bakar Penyet

Ayam penyet sedang naik daun di KK..dikedai2 makan banyak aku liat tambahan menu baru ayam penyet ini. Macem2 definisi ayam penyetnya, ada yg pake sambel kecap, ada yg pake sambel bangkok (botolan)..ada yg ayamnya super guedeee  pake sambal belacan (trasi)..tp juaranya adalah ayam penyet padang jawa..ngammm banget...cuma sayangnya lokasi kedai sangat sangat jauh dr rumah...hehe...

Kalo yg dibawah ini adalah ayam penyet buatan sendiri..sambelnya ga pedes krn cabenya diilangin bijinya s, evanya bisa ikut makannya. ayamnya di diungkep dulu baru digrill...yuk bikin jugak..

Resep Ayam Penyet

1ekor ayam kampung, potong sesuai selera, kucuri air jeruk nipis

daun salam, serai (dikeprek), lengkuas, daun jeruk (sobek2)

air secukupnya

Bumbu Halus

12btr bawang merah

5siung bawang putih

4btr kemiri

2cm kunyit

1sdt ktumbar

garam

 

Sambal Tomat

2cabe besar buang bijinya

2cabe rawit (kalo mau pedas tambain aja)

2bj tomat

bawang merah n putih

trasi, garam, gula pasir

minyak utk menumis

==> Haluskan n tumis bahan sambal

Cara membuat

1. Tumis bumbu2nya, masukan ayam n  aduk sampai berubah warna

2.Masukan air sedikit2

3. Tutup dan biarkan dg api kecil sampai stengah asat

4. Goreng atau grill/bakar

5. Sajikan ayam dengan sambal n lalapan, bisa dipenyet diatas sambalnya juga.

Ikan Bakar

Sekali lagi nyoba bikin ikan bakar, ahhh, knapa yaaa ga pernah sukses bikin ikan bakar ..maksutnya yang cantik n kering gitu..ga puas lah pokoknya. Terakhir beli grill pan, oke..lets try bakar ikan pake grill pan

 

Resep Ikan Bakar 

nyontek dari Dapoer Ibu

Bahan :

Ikan apa aja, aku pake ikan putih

1bh jeruk nipis

1sdt garam

8sdm kecap manis

1sdm mentega dicairkan

minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

3siung bawang merah

2siung bawang putih

1sdt biji ketumbar

gula jawa

Cara membuat :

1. Cuci bersih ikan dan garis-garisi dengan pisau sampai ke tulangnya

2. Kucuri dengan air jeruk nipis

3. Goreng ikan setengah matang

4. Siapkan bumbu halus, tambahkan kecap manis dan mentega cair

5. Olesi dengan bumbu dan mulai bakar

6. Ulangi mengoles bumbu beberapa kali sampai matang

 

 

 

 

Sotong Masak Hitam

Mi Jawa

Nasi Kuning Sambel Goreng Tempe

Nemu resepnya di majalah sedap..mlihat fotonya langsung terbayang enaknya..n kbetulan smua bahan punya...jadi deh langsung eksekusi.

Aslinya dibungkus daun pisang spt lontong, tp demi kpraktisan waktu..aku panggangnya pake al-fol cup

dan inilah hasil jadinya..mantap surantap..apalagi pake kriuk2 peyek kacang..slurppp

oya..di resesp aslinya, nasi kuning juga dinikmati dengan tumisan daun kangkung dan tempe goreng bumbu lengkuas..tp tempenya dah kburu diangkut suami ke kantor...jd ya udah ini aja yg sempat kepoto..