Tuna Suwir Pedas

Masih ada seekor lagi tuna dari pasar, mikir ntar malam dinnernya lauk apa ya... memberdayakan si tuna, akirnya dibuat yang paling praktis, sebab waktunya udah mefett dengan jam jemput si papah ke kantor. Sambil nyiapin bumbunya, tuna aku oven supaya kesat n ga amis. Bisa juga digoreng atau dikukus. Kemudian disuwir-suwir jangan terlalu halus..terus ditumis pake bumbu..10menit kemudian udah ready lohh..cepett yaa

 

Bahan :

Tuna 1ekor, dioven kemudian disuwir-suwir

Bawang merah

Bawang putih

Cabe merah besar buang biji

Cabe rawit, banyaknya sesuai selera kepedasan masing-masing :)

Mrica + ktumbar

Lengkuas dikeprek

Sereh dikeprek

Daun salam n daun jeruk 

Gula + garam

Cara membuat

1. Haluskamn bumbunya, kemudian tumis sampai harum

2. Masukkan ikan tuna suwir, aduk-aduk sampai merata, tambahkan air bila perlu

3. Koreksi rasanya dengan gula garam

Hasil jadinya cuma semangkuk kecil itu, tapiii si Evan habis hampir setengahnya..katanya ga pedes blasss kok mahh..hihi..emang tukang makan aja dikasi ginian ya mesti bablas angine..:D