Chicken Teriyaki

Pengen ketawa aja kalo ingat masakan ini. Critanya hari jumat, suami jadi panitia bukber di kantornya, karena biasanya pulang tengah malem, aku putuskan ga usah ikut. So dari pagi dah persiapan masak buat buka puasa sama evanya di rumah. Menjelang jam 4 sore, aku mulai tumis teriyakinya..ehhhh tiba-tiba krompyangg..wajannya jatuh n teriyaki nyebar ke lantai.

Sesaat shock n ga tau mesti gmana, bbm suami akirnya diputuskan ikut bukber di kantornya. Lah terus ini foto teriyaki dari mana?..ya hari ini aku masak lagi dengan sisa ayam yang rencananya mau dibikin chicken katsu..hahaha..

Resep chicken teriyaki ala aku, sederhana simple n lumayan mirip sama hokben

Bahan :
Chicken fillet
Bawang bombai, dirajang agak besar
Paprika, dipotong sesuai selera
Saus perendam --> soy sauce, kecap manis, bawang putih, diparut, jahe juga diparut, mrica bubuk, gulagaram
Sedikit maizena dan air


Cara membuat :
1. Potong fillet memanjang, kemudian direndam dalam sauce. Simpan dalam kulkas minimal 15menit
2. Tumis bawang, masukkan ayam dan sausnya, aduk-aduk rata
3. Tambahkan sdikit air, biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena dan aduk rata sebentar
4. Masukkan paprika, dan koreksi rasanya

Oya disajikannya dalam bowl ala ala rice bowl gitu..yummyy...berasa lagi makan di food courtnya Amplas Jogja..hehe