Garang Asem

Sebagian ayam untuk opor, dan sebagian aku masak garang asem....sedep n seger. Dengan bumbu minimalis, trus smua langsung aku bungkus jadi satu...hemat waktu alias baru malasss

Resep garang asem yang aku bikin menurut kata hati aja..hihihi..silahkan dikoreksi sesuai selera..

Bahan:
Ayam kampung, dipotong kecil, dilumuri garam jeruk nipis
Bawang merah, iris tipis
Bawang putih, iris tipis
Lengkuas muda, diparut
Jahe, diparut
Daun salam, sereh keprek, lengkuas iris tipis
Cabe merah/hijau besar buang biji n potong-potong
Tomat hijau atau blimbing wuluh kalo ada
Santan encer
Cabe lalap hijau biarkan utuh
Daun pisang

Cara membuat :
Aduk rata smua bahan, siapkan selembar daun pisang, isi dengan satu sendok sayur adonan garang asem. Kukus selama 40menit.
Trus kalo suka bisa dimasukkan 1 telur juga..segerrrrr