Saturday 13 October 2012

Sayur Asem

Sayur asem yang suwegerrr kayak bikinan ibuku, ahh nyoba beberapa kali ga pernah bisa pass. Jangan sedihhh, nyoba lagi n lagi sampe cocok, alhamdulilah yang terakhir ini ..masuk banget. Dan jadilah semangkuk sayur asem untuk makan siang, dikasi jagung potong lagi, buat ganti karbonya...sedeppp



Bahan :
1buah jipang, kupas dan potong dadu
Jagung manis, potong-potong
Kacang panjang
Wortel, potong-potong
Belimbing wuluh atau tomat hijau
Cabe merah besar potong-potong
Haluskan kemiri dan bawang ptih
Bawang merah, iris ipis
Air asam
Lengkuas, daun salam
Gula jawa dan garam untuk penyedap
Air

Cara membuat :
1.      Tumis bumbu-bumbunya dan masukan air, tunggu sampai mendidih
2.      Masukkan sayuran, dari yang paling keras
3.      Koreksi rasanya dengan garam dan gula
4.      Masukkan air asam ketika menjelang diangkat

No comments: