Sayur asem yang suwegerrr kayak bikinan ibuku, ahh nyoba beberapa kali ga pernah bisa pass. Jangan sedihhh, nyoba lagi n lagi sampe cocok, alhamdulilah yang terakhir ini ..masuk banget. Dan jadilah semangkuk sayur asem untuk makan siang, dikasi jagung potong lagi, buat ganti karbonya...sedeppp
Bahan :
1buah
jipang, kupas dan potong dadu
Jagung manis,
potong-potong
Kacang panjang
Wortel, potong-potong
Belimbing
wuluh atau tomat hijau
Cabe merah
besar potong-potong
Haluskan
kemiri dan bawang ptih
Bawang
merah, iris ipis
Air asam
Lengkuas,
daun salam
Gula jawa
dan garam untuk penyedap
Air
Cara membuat
:
1.
Tumis bumbu-bumbunya dan masukan air, tunggu sampai mendidih
2.
Masukkan sayuran, dari yang paling keras
3.
Koreksi rasanya dengan garam dan gula
4.
Masukkan air asam ketika menjelang diangkat
No comments:
Post a Comment