Ayam Pop

Nyobain bikin ayam pop yukk, bgitulah ide dari suami..n gayung pun bersambut :)...sempat ke pasar n minta air kelapa ke abang tukang parut kelapa, minta???..iyaa la wong aku kasi duit ga mau..pdhal dia mecahin 3kelapa buat diambil airnya..hehe..bginilah sukanya kalo nemu sodara sebangsa setanah air.. suka dapet gretongan..hihih

Kalo resepnya langsung mikir ke milis NCC, bener aja ada satu resep oke banget dr ibu Dewi Anwar yang disitu udah dicobain banyak anggota milis. Seneng deh nyari resep kemilis ini karena slalu ada koment-koment yang full info skitar uji coba dan hasil jadinya

Sebelum dimasak, ayamnya aku kulitin dulu n buang lemak-lemaknya terus di kucuri jeruk nipis n garam. Kemudian aku simpan kulkas sambil nyiapin bumbu ayam n sambalnya.

Bahan membuat ayam pop :
1ekor ayam kampung, potong sesuai selera
6siung bawang putih dihaluskan
1sdm merica bubuk
garam secukupnya
2sdm mentega
2liter air kelapa
Minyak untuk menggoreng

Cara memasaknya :
1. Panaskan mentega dan tumis bawang putih
2. Masukkan air kelapa dan sisa bumbu
3. Masukkan ayam dan ungkep sampai matang
4, Tiriskan ayam, kemudian goreng sebentar
5. Sajikan dengan daun singkong rebus, sambal kecap dan atau sambal cabe hijau

sumber : milis NCC/Dewi Anwar