Tahu Baso Goreng

Bismillahhirohmanhirohim

Morning..morning..bulan puasa bgini..trus rencana buka di luar juga..jadi?? bebas acara masak memasak..ngeblog sbentar untuk posting tumpukan (halah) hasil masakan yang ndak sempet-sempet di upload

Kali ini mau share bikin cemilan yang udah pasti bakalan disukai kawula tua muda anak-anak..hihihi..yakkkk inilah dia tahu baso goreng weng weng weng...

Bahan :

• Tahu goreng yang dipotong jadi 2 diagonal trus dikeruk sedikit isinya

• 125gr daging (beef atau ayam fillet) di cincang (atau pake food procesor)

• 100gr udang kupas (ga pake jg gapapa yaa)

• 3siung bawang putih dihaluskan

• 2sdm tepung sagu

• 1butir telur (ambil putihnya aja)

• 25gr es batu

• garam, mrica

• Daun bawang, rajang halus

• Telur ayam kocok

• Minyak goreng

Cara membuat :

1. Campurkan daging, udang, telur, sagu dengan bumbunya sampai rata, akan lebih kalo pake food processor juga :D
2. Kemudian pindahkan ke baskom dan campur dengan daun bawang
3. Masukkan adonan ke dalam tahu kemudian susun di dandang dan terus kukus slama 30menit
4. Saat mau menggoreng, celupkan dulu ke telur kocok dan goreng sampai kecoklatan

Hmm..nyam nyam..maemnya pake cabe lalap tuh..maknyuss banget. Udah gitu ngegoreng pake happycall juga jadi ga terlalu berminyak. Wahh..pilihan oke buat buka juga nih

Oya kalo ada yang pernah mampir ke toko oleh-oleh ny Week..ada tuh salah satu dagangannya si tahu isi ini.. enakk bangett karena tahunya kecil-kecil n kayaknya mreka bikin khusus .  hehe harus ksana nih pas mudik besok..

Okee..slamat mencoba yaa

source : Koleksi resep dapur Lezat